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一隻豬只有兩條軟骨肉,所以格外珍貴,
加上烹煮費時且需層層嚴格把關,每日限量製做,搶先訂單,絕對不出錯!
美食專家徐天麟說:
紅燒的肉質濃郁入味到軟嫩,瀕臨入口即化的邊緣啦!清燉豬軟骨肉更勝一層樓,
滿滿的膠原蛋白口感,帶著原汁原味的肉香散發,
有點像祖師廟前的排骨湯,但這個軟骨肉的香味更濃!
部落客儒媽說:
在家中煮排骨的媽咪們就會了解到軟骨這東西非常不易煮爛,
但軟骨含有豐富的天然礦物質”鈣”(膠原蛋白),
煮給全家吃,方便又安心!不會吃到硬硬口感的軟骨,
又帶著濃郁香味,大人、小孩都愛!
部落客美食小公主說:
用來裝軟骨肉的鋁箔包裝能直接隔水加熱食用,對於外食族而言很方便!
原本硬脆的軟骨,被烹煮到軟嫩的境界,想必非常的費工,
肉的形狀保持的相當完整,沒有鬆散的情形,在嘴內又能輕鬆化開,
口感真的很美妙,紅燒配飯、清燉拌麵,很好料理喔!
資料來源:MOMO購物中心 - 【新興四六一】招牌軟骨肉 20包組(紅燒/清燉口味任選)
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